近日，来青参访的台湾团组一行走进丹噶尔古城湟源康源陈醋展览馆，实地参观考察康源青稞陈醋非遗酿造文化与产业发展成果，以特色非遗为纽带，深化两岸民间文化交流、增进同胞情谊。

参访过程中，团组一行详细了解康源青稞陈醋独有的高原酿造优势、千年传承古法工艺以及品牌发展历程。作为河湟地区特色非遗物产，康源青稞陈醋依托青海本地优质青稞原料，坚守传统固态发酵、经年陈酿的匠心工艺，兼具地域特色与文化底蕴，是湟源非遗活态传承的代表性产品。

考察团先后参观非遗工艺展示区、品牌文创展区、产品品鉴区，深入了解康源青稞陈醋在技艺传承、产品创新、文旅融合、品牌推广等方面的发展成果，现场品鉴多款康源臻酿系列青稞陈醋产品，对高原青稞醋独特的口感风味、绿色健康的品质优势以及非遗传承创新的发展模式给予高度认可。

参访团表示，中华传统酿造文化同源同根，康源青稞陈醋承载着河湟多元民族交融的文化印记，是两岸同胞共同的文化财富。希望以此次参访为契机，搭建两岸特色产业与非遗文化交流桥梁，深化文化互鉴、产业互通，挖掘合作潜力，推动两岸民间交流走深走实。

企业负责人鲁娟全程陪同考察，并表示湟源康源青稞陈醋将持续深耕非遗传承与产业升级，立足本土特色资源，以醋为媒、以文化桥，持续讲好河湟非遗故事、青海特色物产故事，常态化开展两岸文化交流活动，助力两岸同胞心灵契合、文旅与特色产业融合发展。